Waffles com 5 ingredientes – sem glúten e sem lactose

De manhã acordar com vontade e tempo de cozinhar é dificil, certo? Mas então e se for uma coisa que não dê assim taaaaaanto trabalho?

É possível! Estes waffles levam apenas 5 ingredientes! É só mexer e pôr na maquina a cozer, enquanto isso podem ir lavar os dentes, arranjar as coisas para ir trabalhar, e em cinco minutos estão prontos a comer. E tempo para arranjar a fruta? Há fruta que não se estraga se a descascarem e guardarem no frigorífico no dia anterior, ok?

Vamos à receita para 2 waffles:

  • 6 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de água (podem usar bebida vegetal)
  • 1 colher de sobremesa de açúcar de coco (ou outro da vossa preferência)
  • 1 colher de sopa de coco ralado

É só meter tudo numa taça e misturar. Eu costumo pincelar a minha maquina com um pouco de óleo de coco para ter a certeza de que não vai agarrar, e cinco minutos depois já estou sentada à mesa a comer.

Podem acompanhar com fruta, frutos secos, pepitas de chocolate, chocolate derretido, mel, geleia de agave…

Estes waffles não têm glúten, nem lactose, nem “açucares maus” e são deliciosos!

Experimentem!

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