Jantar pronto em 15minutos

logolicious_20171022_1714161631860434.pngSabem aqueles dias em que não apetece nem cozinhar? Pois bem, trago-vos a minha solução de emergência para esses dias. Só demora o tempo de o arroz cozer. Não é perfeito?

A lista de ingredientes resume-se a camarão descascado daquele pequenino (só compro em promoção, pois claro), cogumelos, alho francês,  espinafres e arroz basmati, mas vamos à receita.

Ingredientes (para duas pessoas)

2 mãos cheias de camarão
2 mãos cheis de espinafres
10 cogumelos fatiados
80gr de alho francês
1 caneca de arroz basmati
Azeite, alho, sal, pimenta q.b.

(Eu usei também um restinho de argolas de pota que aqui tinha)

Começa-se por fazer o arroz da forma que quiserem. Enquanto isso numa frigideira antiaderente, salteia-se o alho francês num pouco de azeite. De seguida misturam-se os cogumelos até ganharem cor.
Depois junta-se o camarão, as argolas ou tiras de pota cortadas aos pedacinhos(se usarem) e por fim os espinafres.
Vai-se mexendo sempre e tempera-se com sal e pimenta. Está pronto a comer quando o arroz estiver cozido.

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